Cette exposition propose de nous faire découvrir le monde des odeurs à travers notre sens olfactif. Elle aborde notamment l’aspect physiologique en expliquant le fonctionnement de ce sens longtemps perçu comme un sens secondaire, mais les récentes découvertes liées notamment aux affects, à la mémoire redonnent à l’olfaction toute sa place dans le champ de la biologie mais aussi des sciences humaines. On découvre au fur et à mesure la complexité de ce sens dont le développement et sa capacité déterminent chaque individu et lui confère donc un rôle bien particulier.

Panneau 01 - Un regard sur le monde des odeurs
Panneau 02 - À chaque instant une odeur
Panneau 03 - Communiquer par l'odeur
Panneau 04 - Agir sur les odeurs
Panneau 05 - Deux façons de sentir les odeurs
Panneau 06 - Sans les odeurs nous ne reconnaîtrions pas le goût des aliments
Panneau 07 - Les objets émettent des substances pouvant générer des odeurs
Panneau 08 - Les substances sont des mélanges de molécules
Panneau 09 - Parmi les informations disponibles chacun choisit les siennes
Panneau 10 - Nous ne percevons pas les même informations
Panneau 11 - Les affects
Panneau 12 - Ces décors vous suggèrent-ils une odeur
Panneau 13 - Le souvenir des odeurs
Panneau 14 - L'éducation au monde des odeurs
Panneau 15 - Secteur économique concernés par l'olfaction
Panneau 16 - L'utilisation des odeurs