Sur les 80 millions de tonnes de poissons et coquillages pêchées en France chaque année, il y a 1/4 de perte et de déchet. Pour éviter cela on cherche à valoriser ces déchets.
En 2019, les missions de Science Action Normandie (ci-après désigné “SAN” ) ont évolué avec l’ouverture de l’Atrium, l’espace régional de découverte...
