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Quand nos connaissances du vivant animent le débat éthique : la bioéthique

Les avancées considérables accomplies depuis un siècle dans les champs de la génétique et de la biologie de la reproduction, ou les neurosciences, remettent en question notre vision de la personne humaine. Pour concilier la liberté de la recherche et le respect de la dignité humaine, il nous faut affronter quatre grands défis. Le premier est lié à nos références culturelles souvent multiples et ancrées dans une histoire des idées. Le deuxième réside dans la confrontation aux cas concrets.

Déchets à conserver

Sur les 80 millions de tonnes de poissons et coquillages pêchées en France chaque année, il y a 1/4 de perte et de déchet. Pour éviter cela on cherche à valoriser ces déchets.

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