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Bien dans son ventre, dans son assiette, dans sa tête

Dans le cadre de la « Semaine du Cerveau 2018 », cette conférence filmée a pris part au cycle d'information et de sensibilisation sur les recherches menées actuellement en neurobiologie.

Mieux manger aujourd'hui pour mieux vivre demain

Alors que se nourrir est une nécessité et un droit, il existe un déséquilibre évident entre le Nord et le Sud, entre celles et ceux d'entre-nous qui sont dans la précarité et ceux qui ne le sont pas, entre celles et ceux qui se nourrissent trop ou pas assez, mais dans tous les cas « mal ».
Au travers des avancées de la recherche, des éléments de réponses concrets apparaissent pour tenter de faire face à des situations complexes et diversifiées.

Elevage larvaire du turbot (L')

Aquacaux, une ferme-laboratoire maritime qui élève des larves de poissons pour l'aquaculture.

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